Operation Director

บางเขน, กรุงเทพฯ
65,000-90,000 บาท/เดือน
งานชั่วคราว
ฟูลไทม์

1 เดือนที่ผ่านมา

เกี่ยวกับเรา : ร้านอาหารแบบ Neo Chinese อาหารจีนสไตล์ใหม่ ร้านแรกในเมืองไทย ที่ขายอาหารจีนแบบเผ็ด ซ่า เผ็ดเปรี้ยว ไม่ซ้ำซาก ไม่จำเจ ทางร้านมีขยายสาขาทุก 3 เดือน กำลังมองหาคนรุ่นใหม่ ทันสมัย ร่วมเป็นทีมงาน เพื่อสร้างบริษัทให้เติบโตมากขึ้น ทีมงานชุดแรกๆ จะมีโอกาสเติบโตมนหน้าที่แบบก้าวกระโดด “จุดเริ่มต้นเล็กๆ เกิดจาก...น้องแมวล่าเมียว ย้ายจากมณฑลหูหนาน มาอยู่กรุงเทพฯ เมืองที่เต็มไปด้วยผู้คน บ้าน คอนโด และสิ่งอำนวยความสะดวก แบบครบครัน น้องแมวหลงไหลและรักในความเป็นไทยมากๆ แต่สิ่งหนึ่งสิ่งเดียว... ที่น้องแมวไม่สามารถเปลี่ยนใจจากมณฑลหูหนานได้เลย นั่นก็คือ อาหารหูหนาน น้องแมวฝันว่าสักครั้ง ถ้ามีอาหารบ้านเรา มาให้คนไทยได้ลองทาน คงดีไม่น้อย น้องแมวใช้เวลาอยู่หลายปีตั้งแต่ ปี 2017 เริ่มจากร้านอี้หวานเซียง ในการคิด และทดลองนำเมนูอาหารจีนหูหนานแท้ๆ มาให้คนไทยได้ลองทาน ช่วงแรกคนไทยบางคนไม่เคยรู้จักอาหารจีนหูหนานเลยด้วยซ้ำ แต่น้องแมวกล้ารับประกันว่าถ้าได้ลองทาน สัก 1 คำ ต้องติดในอาหารจีนหูหนานแบบไม่มีวันลืม” ปัจจุบันมี 12 สาขา สาขา 16 สาขา 1.Central World ชั้น 7 (ข้างhaidilao) 2.Central Grand Rama9 ชั้น B 3.The Mall Lifestore ThaPhra ชั้น 3 4.Siam Center ชั้น 2 5.Central WestGate ชั้น 2 โซนน้ำพุ 6.Future Park Rangsit ชั้น 2 อาคารZpell 7.Central Ladprao ชั้น G 8.Terminal21 Pattaya ชั้น3 9.The Mall Lifestore Bangkapi ชั้น 3 10.Mega bangna ชั้น 1 11.เซ็นทรัลขอนแก่น 12.SIAM เซ็นเตอร์พอยต์ (ร้าน Moyu Meow) Franchise: 1.เซ็นทรัลปิ่นเกล้าอ่านเพิ่มเติม

แชร์
เก็บงาน
พิมพ์งาน
ร้องเรียน

Operation Director รับสมัครด่วนสถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(ทุกเขต)สาขาอาชีพหลัก : อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ สาขาอาชีพรอง : หัวหน้า/ผู้จัดการ/ผู้บริหารรูปแบบงาน : งานประจำระดับตำแหน่งงาน : ผู้บริหารระดับสูงจำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่งเงินเดือน(บาท) : 65,000 - 90,000วันทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนดวันหยุด : ไม่ระบุเวลาทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนดเวลาทำงานอื่นๆ : ไม่ระบุหน้าที่ความรับผิดชอบ

กำหนด นโยบาย, กลยุทธ์ และ Roadmap ของฝ่ายปฏิบัติการ
บริหารและโค้ชทีม OM / AM / RM ให้ทำงานเชิงรุก ไม่ใช่เพียงแก้ปัญหาเฉพาะหน้า
พัฒนาทีมเก่าที่มี Mindset ดีแต่ Skill ต่ำ ให้เข้าใกล้มาตรฐานเชนใหญ่
ออกแบบและพัฒนา SOP, WI, Standard Forms (Stock, GR, Waste, Asset, Maintenance)
วางระบบ QC/QA และ Audit Program ครอบคลุมทั้ง Owned และ Franchise Branch
จัดทำและติดตาม Operation Dashboard (COGS, KPI, QC Score, P&L)
ควบคุม COGS , COL , Par Stock และ Forecast Order
ฝึกสอนให้ RM/AM ใช้ P&L เป็นเครื่องมือบริหารสาขาได้จริง
จัดทำ Training Roadmap ครอบคลุม New Hire, Reskill, Cross Training, Franchise Training
พัฒนา Material + E-learning และระบบ Coaching Cascade (OD → OM → AM → RM → Staff)
จัดทำ Franchise Operation Manual + Compliance Program
สร้างระบบ Audit & Reporting ควบคุมคุณภาพแฟรนไชส์
กำหนด Incentive & Penalty Framework เพื่อรักษามาตรฐาน

คุณสมบัติเพศ : ไม่ระบุอายุ(ปี) : 33 - 40ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี - ปริญญาโทประสบการณ์(ปี) : 5 - 10คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

ปริญญาตรีขึ้นไป สาขาการจัดการธุรกิจ, การโรงแรม/ภัตตาคาร หรือที่เกี่ยวข้อง
อายุไม่เกิน 40 ปี
ผ่านการทำงานจาก เชนร้านอาหารขนาดใหญ่ (30 สาขาขึ้นไป)
ประสบการณ์ 8-10 ปีขึ้นไป ในการบริหาร Operation (QSR หรือ Casual Dining)
บริหารทีมหลายระดับ (OM/AM/RM/Staff) ได้จริง
มีผลงานชัดเจนด้าน SOP, QC, Training, Dashboard
เข้าใจ P&L, COGS Control, Inventory Management
ทักษะ Leadership, Coaching, Communication ดีเยี่ยม
หากมีประสบการณ์ตรงด้าน Franchise Operation Management จะพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

มีเวลาการทำงานที่ยืดหยุ่น
ค่าทำงานล่วงเวลา
เงินโบนัสตามผลงาน
ค่ายานพาหนะ
ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
ประกันสังคม
ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆ- โบนัสประจำปี ตามผลประกอบการ
- ปรับเงินเดือนประจำปี (ตามผลประกอบการและผลงาน)
- ประกันอุบัติเหตุ (บางตำแหน่ง)
- ออฟฟิศมีอาหารกลางวันเลี้ยงพนักงาน
- งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี
- สิทธ์ในการลาตามกฎหมายกำหนด
- ลาพักร้อนตามตำแหน่งงานสนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อชื่อผู้ติดต่อ : จอห์น HR :ID Line:john30067เบอร์ผู้ติดต่อ : 0883693322ข้อมูลการติดต่อบริษัท76/121 หลักสี่สแควร์ ซอย 3 แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพมหานคร 10220 แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10220 ประเทศไทย

Jobbkk

สมัครด่วน