Chef de Partie (หัวหน้าแผนกครัว)
ที ดับบลิว เอส ที ดูงานทั้งหมด
- บางคอแหลม, กรุงเทพฯ
- งานชั่วคราว
- ฟูลไทม์
- แชร์
- เก็บงาน
- พิมพ์งาน
- ร้องเรียน
- รับผิดชอบในการเตรียมวัตถุดิบและปรุงอาหารที่ได้รับมอบหมายตามสูตรมาตรฐานและคุณภาพที่กำหนดของร้าน
- ดูแลให้ครัวทำงานได้อย่างราบรื่นและมีประสิทธิภาพ รวมถึงการจัดระเบียบพื้นที่ทำงานและอุปกรณ์ต่างๆ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอาหารทุกจานที่ออกจากครัวมีคุณภาพสม่ำเสมอและตรงตามมาตรฐานด้านรสชาติและการจัดจาน
- ดูแลสต็อกวัตถุดิบภายในครัว ทำการสั่งซื้อหรือแจ้งให้ผู้ที่เกี่ยวข้องทราบเมื่อวัตถุดิบใกล้หมด และควบคุมการสูญเสียอาหาร (food waste)
- ปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านสุขภาพ สุขอนามัย และความปลอดภัยในครัวอย่างเคร่งครัด
- ฝึกสอนหรือกำกับดูแลผู้ช่วยเชฟ (Commis Chef)
- ให้การสนับสนุน Sous Chef และ Head Chef ในการดำเนินงานครัวโดยรวม
- มีประสบการณ์ทำงานในครัวมาก่อน โดยเฉพาะในตำแหน่งที่เกี่ยวข้องอย่างน้อย 2-3 ปี หรือมีประสบการณ์ในตำแหน่ง Demi Chef
- มีความรู้และความชำนาญเกี่ยวกับอาหารไทยเป็นอย่างดี
- มีทักษะในการบริหารจัดการทีมและสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้
- ประกันสังคม
- วันหยุดพักร้อนประจำปี
- งาน Staff party
- ปรับเงินเดือนประจำปี
- Service Charge
- เบี้ยขยันสนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อชื่อผู้ติดต่อ : ฝ่ายบุคคลเบอร์ผู้ติดต่อ : 086-368-5166ข้อมูลการติดต่อบริษัทสำนักงานใหญ่ โครงการ เอเชียทีค เดอร์ริเวอร์ฟ้อนท์ เลขที่ 2194 R02-05 ซอยเจริญกรุง 72-76 ถนนเจริญกรุง แขวงวัดพระยาไกร เขตบางคอแหลม จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10120 ประเทศไทย
Jobbkk