Production Supervisor (Emily's)

บางกะปิ, กรุงเทพฯ
งานชั่วคราว
ฟูลไทม์

18 วันที่ผ่านมา

เกี่ยวกับเรา : เกี่ยวกับ Emily's Group ที่ Emily's Group เราภูมิใจในรสชาติที่มาจากหัวใจของครอบครัว ด้วยวิสัยทัศน์ที่มุ่งมั่นในการแบ่งปันความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น เมนูเด็ดของเราคือ 'เส้นหมี่ไก่ฉีก' ที่ได้รับการสืบทอดมาจากสูตรลับดั้งเดิมของคุณย่า ซึ่งปรุงขึ้นมาด้วยความรักและความใส่ใจในทุกรายละเอียด คุณภาพที่มากกว่ารสชาติ และ เมนูที่เหมาะกับทุกคน เราเชื่อว่าการทำอาหารไม่ใช่เพียงแค่การปรุงให้เสร็จ แต่เป็นศิลปะที่ต้องให้ความสำคัญในทุกขั้นตอน วัตถุดิบที่เราใช้จึงถูกคัดสรรมาอย่างดีที่สุด ไก่จะต้องฉีกด้วยมืออย่างพิถีพิถันเพื่อความนุ่มและน่ารับประทาน ส่วนผักกาดหอมสดจะต้องกรอบและสดเสมอ เราทำทุกจานเสมือนทำให้คนในครอบครัวของเราได้ทาน เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกถึงความพิเศษในทุกคำ การเติบโตและมุ่งมั่นในอนาคต นับตั้งแต่เราเริ่มดำเนินกิจการในปี 2022 เราได้ขยายตัวอย่างรวดเร็วธุรกิจอาหาร ด้วยรางวัลการันตีจาก เชลล์ชวนชิม และการตอบรับที่ดีจากลูกค้า เป้าหมายของเราคือการนำรสชาติอาหารที่แท้จริงจากครอบครัวสู่ผู้คนทั่วโลก ในอนาคต เรามีแผนที่จะขยายธุรกิจไปยังตลาดใหม่ๆ และสร้างสรรค์เมนูที่หลากหลายเพื่อรองรับความต้องการที่เพิ่มขึ้น โอกาสในการพัฒนาทักษะและเติบโตไปพร้อมกับเรา ที่ Emily's Group เราเปิดโอกาสให้คุณได้พัฒนาทักษะและเติบโตไปพร้อมกับบริษัท คุณจะได้ทำงานร่วมกับพันธมิตรที่เป็นบริษัทชั้นนำของประเทศในสาขาต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นในสายงานต่างๆ เช่น การตลาด การพัฒนาธุรกิจ การวางกลยุทธ์ หรือการจัดการด้วยเทคโนโลยีใหม่ๆ เราเชื่อมั่นในศักยภาพของทุกคน และพร้อมที่จะสนับสนุนการเติบโตทางอาชีพของทีมงานครอบครัวของเราในทุกขั้นตอน ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Emily's Group IG: emilysofficial.bkkอ่านเพิ่มเติม

แชร์
เก็บงาน
พิมพ์งาน
ร้องเรียน

Production Supervisor (Emily's) รับสมัครด่วนสถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางกะปิ)สาขาอาชีพหลัก : การผลิต/QA-QC สาขาอาชีพรอง : วางแผนการผลิต/ควบคุมการผลิตรูปแบบงาน : งานประจำระดับตำแหน่งงาน : ผู้จัดการฝ่ายจำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่งเงินเดือน(บาท) : ตามตกลงวันทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนดวันหยุด : ไม่ระบุเวลาทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนดเวลาทำงานอื่นๆ : ไม่ระบุหน้าที่ความรับผิดชอบ

ควบคุมไลน์การผลิตวัตถุดิบ เช่น ไก่ฉีก น้ำพริกหมูกระจก กระเทียมเจียว ผักสด ฯลฯ ให้เป็นไปตามแผนและ SOP
ตรวจสอบคุณภาพสินค้าในทุกขั้นตอน เช่น ปริมาณ, รูปลักษณ์, ความสะอาด, อุณหภูมิ
วางแผนการใช้แรงงานให้เหมาะสมกับกำลังการผลิตในแต่ละวัน
จัดตารางเวรและกำลังคนในฝ่ายผลิต (รวมถึงพนักงานชั่วคราว หากมี)
ฝึกอบรมพนักงานในสายการผลิตให้ปฏิบัติตามขั้นตอนและข้อกำหนด
สร้างวัฒนธรรมความปลอดภัย, ความสะอาด, และวินัยในงานผลิต
ตรวจสอบการทำงานให้เป็นไปตามมาตรฐาน GMP, HACCP, และ SOP ที่กำหนด
ประสานกับ QA เมื่อพบปัญหาด้านคุณภาพ เช่น วัตถุดิบผิดสเปก, สินค้ารสชาติไม่เสถียร
จัดทำเอกสารบันทึกการผลิตและการตรวจสอบ (เช่น Batch Record, Daily Production Report)
ติดตามอัตราการใช้วัตถุดิบเทียบกับเป้าหมาย (Yield Monitoring)
วิเคราะห์และลดปริมาณของเสีย (Waste) ที่เกิดในไลน์ผลิต
เสนอแนวทางปรับปรุงเครื่องมือ อุปกรณ์ หรือขั้นตอนการทำงานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ
ทำงานร่วมกับฝ่ายวางแผน (Production Planner) เพื่อปรับแผนการผลิตให้ทันสถานการณ์
ประสานกับฝ่ายจัดซื้อและคลังสินค้าเกี่ยวกับวัตถุดิบเข้า/ของหมด
รายงานผลการผลิตและปัญหาที่พบต่อ Central Kitchen Operations Manager

คุณสมบัติเพศ : ไม่ระบุอายุ(ปี) : 25 - 40ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไปประสบการณ์(ปี) : 3 - 5คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

ปริญญาตรีขึ้นไปในสาขา วิทยาศาสตร์อาหาร, เทคโนโลยีอาหาร, วิศวกรรมอาหาร, โลจิสติกส์ หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
มีประสบการณ์ในการบริหารการผลิตในธุรกิจอาหาร / Central Kitchen / โรงงานแปรรูปอาหาร อย่างน้อย 3-5 ปี
มีความเข้าใจในมาตรฐานคุณภาพอาหาร เช่น GMP, HACCP, ISO 22000
มีทักษะในการบริหารทีม ปรับแผนได้เร็ว และแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
ใช้ Excel, Google Sheets หรือระบบ ERP ได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ

สวัสดิการ

ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆโบนัสขยันสูงสุด 1,500 บาท
ค่าล่วงเวลา (OT)
โบนัสประจำปี & พิจารณาเลื่อนตำแหน่ง
เงินของขวัญวันเกิด
กองทุนสำรองเลี้ยงชีพ
รางวัลพนักงานอายุงานนาน
วันหยุดประจำปี 6-12 วัน
บรรยากาศการทำงานเป็นมืออาชีพ พร้อมโอกาสเติบโตในสายงาน
และสิทธิประโยชน์อื่น ๆ อีกมากมาย!สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อชื่อผู้ติดต่อ : TA Teamเบอร์ผู้ติดต่อ : 063-462-5561ข้อมูลการติดต่อบริษัท21/2 ซอยหัวหมาก19 แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10240 ประเทศไทย

Jobbkk

สมัครด่วน