ผู้จัดการร้านอาหาร (Restaurant Manager) ร้าน Kam's Roast เมกาบางนา
เคฟู้ด กูรู จำกัด
- ปทุมวัน, กรุงเทพฯ
- 20,000-40,000 บาท/เดือน
- งานชั่วคราว
- ฟูลไทม์
- แชร์
- เก็บงาน
- พิมพ์งาน
- ร้องเรียน
- งานและหน้าที่ ที่รับผิดชอบเกี่ยวกับลูกค้าและงานบริการหน้าร้าน 1.กำกับและดูแลรับผิดชอบการปฏิบัติงานในด้านคุณภาพ ความสะอาดและมาตรฐานการต้อนรับและการบริการอาหารและเครื่องดื่ม 2.ดูแลความเรียบร้อยของการเตรียมการเปิดให้พร้อมเสมอในแต่ละวัน รวมถึงการปิดร้านให้อยู่ในระเบียบเรียบร้อยพร้อมเปิดร้านในวันถัดไป 3.การแก้ไขสถานการณ์เฉพาะหน้าได้อย่างดีเยี่ยมอันเกิดจากลูกค้าและ/หรือพนักงานของร้านโดยใช้ดุลยพินิจ ที่เหมาะสมอันก่อเกิดความพอใจทุกฝ่ายและรวดเร็ว เพื่อตอบสนองความต้องการของลูกค้าทำให้เกิดความพึงพอใจสูงสุดแก่ลูกค้า งานและหน้าที่ ที่รับผิดชอบเกี่ยวกับการเพิ่มยอดขาย 1.บริหารยอดขายของสาขาให้เป็นไปตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนด 2.เสนอแผนกลยุทธ์ และนำไปประสานงานกับหน่วยงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องทั้งภายนอกและภายในองค์กร เพื่อหามาตรการในการเพิ่มยอดขายให้เป็นไปตามที่บริษัทกำหนด 3.คอยสนับสนุนกิจกรรม หรือโปรโมชั่นทางการตลาดที่บริษัทได้ทำขึ้น เพื่อให้ประสบความสำเร็จตามเป้าหมายที่บริษัทตั้งไว้ 4.ทำสรุปข้อมูลการขายรายวัน และสรุปยอดขายรายเดือน เช่น ยอดขาย จำนวนลูกค้า จำนวนบิล ค่าเฉลี่ยต่อหัว ค่าเฉลี่ยต่อบิล ข้อมูลโปรโมชั่น และข้อมูลอื่นๆ เพื่อให้บริษัทนำไปวิเคราะห์ทำการตลาดหรือวางกลยุทธ์ต่อไป งานและหน้าที่ ที่รับผิดชอบเกี่ยวกับการควบคุมต้นทุน และกำไร 1.บริหารเรื่องการสั่งวัตถุดิบเข้าร้านเพื่อให้มีเพียงพอต่อการขายในแต่ละวัน ไม่ให้ร้านมีวัตถุดิบมากเกินจนเกิดการสูญเสีย หรือน้อยเกินจนเกิดปัญหาการขายในระหว่างวัน 2.ควบคุม ดูแล คุณภาพวัตถุดิบภายในร้านให้มีความสด สะอาด พร้อมใช้งานในแต่ละวัน และมีความเพียงพอต่อการใช้งาน 3.ทำสรุปผลรายงานการควบคุมต้นทุนสินค้า ปัญหาและการแก้ไข และรายงานจำนวนภาชนะและอุปกรณ์ที่ใช้ และชำรุดเสียหาย เป็นต้น 4.บริหารค่าแรงพนักงาน ค่าน้ำ ค่าไฟฟ้า ค่าแก๊ส และค่าใช้จ่ายอื่นๆ ให้อยู่ในเกณฑ์ที่เหมาะสมกับยอดขายในแต่ละเดือน ตามเป้าหมายที่บริษัทกำหนด 5.ควบคุม,ดูแล และบำรุงรักษาอุปกรณ์เครื่องมือเครื่องใช้ต่างๆ ให้เป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพ
- •มีความรู้ ความชำนาญในตำแหน่ง หรือมีประสบการณ์บริหารธุรกิจ (ร้านอาหารและเครื่องดื่ม) อย่างน้อย 3-5 ปี •มีความรู้เรื่องการบริหารด้านการจัดการต้นทุนของอาหารและเครื่องดื่มเป็นอย่างดี •มีความรู้เรื่องการควบคุม บริหาร จัดการสต๊อกได้เป็นอย่างดี •สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษ หรือภาษาจีนเบื่องต้นได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ
- ประกันชีวิต
- ประกันสุขภาพ
- ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
- ประกันสังคม
- เงินโบนัสตามผลงาน
- ตามข้อตกลงของบริษัท
1.ประกันสังคม
2.กองทุนเงินทดแทน
3.โบนัส(ตามผลประกอบการ)
4.ปรับเงินเดือนประจำปี
5.Incentive
6.เงินทิป
7.งานเลี้ยงพนักงาน Staff party ทุกปี
8.วันหยุดพักผ่อนประจำปี
9.อาหารฟรี 2 มื้อสนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อชื่อผู้ติดต่อ : คุณนนท์,คุณหนูแดงเบอร์ผู้ติดต่อ : 0927446490ข้อมูลการติดต่อบริษัทร้าน Kam's Roast ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ห้องเลขที่ B708 ชั้น 7 เลขที่ 4,4/1-4/2,4/4 ถนนราชดำริห์ แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน กรุงเทพมหานคร 10120 แขวงปทุมวัน เขตปทุมวัน จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10120 ประเทศไทย
Jobbkk