Sous chef (สาขาเมืองทองธานี)
- ตำบลปากเกร็ด, อำเภอปากเกร็ด, จังหวัดนนทบุรี
- 25,000-30,000 บาท/เดือน
- งานชั่วคราว
- ฟูลไทม์
- ทำอาหารตามออร์เดอร์
- รายงานประจำวันให้แก่ Head chef คอยรักษาการณ์แทนเวลาเชฟใหญ่ไม่อยู่
- เตรียมวัตถุดิบ
- แจกจ่ายงานภายในครัว บริหารจัดการภายในครัว
- แพลนงานแต่ละวันและภายในอาทิตย์
- คิดเมนูใหม่ คิดต้นทุนวัตถุดิบ และ SOP
- เทรนพนักงานในครัว
- ดูแลภาพรวม ดูแลสต็อคสินค้า
- ทบทวนหน้าที่ของแผนกย่อยๆ ภายในครัวว่าต้องทำอะไรบ้างในแต่ละวัน
- จบจากสถาบันสอนทำอาหาร
- มีประสบการณ์ในครัวยุโรป
- มีความเป็นผู้นำสูง
- สามารถบริหารจัดการในครัวแทน Head Chef
- สามารถทำงานเป็นทีมได้
- มีความสามารถในการสื่อสาร
- มีไหวพริบ ตรงต่อเวลา มีความรับผิดชอบสูง
- สามารถคิดเมนูสไตล์อาหารฟิวชั่น คิดต้นทุน และ ทำ SOP ได้
- ต้องรู้จักดึงศักยภาพของลูกน้องออกมาใช้ให้ได้
- เงินโบนัสตามผลงาน
ปากเกร็ด จ.นนทบุรี 1120 ตำบลบ้านใหม่ อำเภอปากเกร็ด จังหวัดนนทบุรี 11120 ประเทศไทย
Jobbkk