ผู้จัดการร้านชา (Snow Tee)
ไฮด์ปาร์ค การ์เด้้นวิว
- ตำบลปากเกร็ด, อำเภอปากเกร็ด, จังหวัดนนทบุรี
- 18,000-25,000 บาท/เดือน
- งานชั่วคราว
- ฟูลไทม์
- แชร์
- เก็บงาน
- พิมพ์งาน
- ร้องเรียน
- ยอดขาย & การตลาดหน้าร้าน (LSM) : ดูแลยอดขายหน้าร้าน-ออนไลน์ (Grab/LINE MAN/Foodpanda), ดูแลรีวิว/คอมเมนต์
- คุณภาพสินค้า (QC) : คุมสูตรมาตรฐาน (น้ำชา/นม/น้ำเชื่อม/น้ำแข็ง/ท็อปปิ้ง/ซอฟท์เสิร์ฟ), ชิมประจำกะ, เช็กอุณหภูมิ/เวลาแช่/วันหมดอายุ (FIFO)
- บริหารทีม : วางตารางกะ, โค้ช/สอนสูตร/บริการ, ประเมินผลรายเดือน, สัมภาษณ์คัดเลือกพนักงานใหม่
- ปฏิบัติการสาขา : เปิด-ปิดร้านตามเช็กลิสต์, ความสะอาดตาม 5ส/สุขอนามัยอาหาร, ความปลอดภัย/อุบัติเหตุ
- สต็อก & ต้นทุน : คุมวัตถุดิบหลัก (ชา นม ไซรัป ไข่มุก เจลลี่ ซอฟท์เสิร์ฟ โคน), ทำ POS/สต็อกการ์ด, นับของรายวัน-รายสัปดาห์, สั่งของกับซัพพลายเออร์, ลดสูญเสีย (waste)
- การเงินหน้าร้าน : คุมเงินทอน/เงินสด, กระทบยอด POS รายวัน, ส่งรายงานยอดขาย/ค่าใช้จ่ายย่อย, ตรวจใบกำกับจากไรเดอร์/ดิลิเวอรี
- เครื่องมือ & บำรุงรักษา : ซีลแก้ว, เครื่องเขย่า, เครื่องทำซอฟท์เสิร์ฟ, เครื่องชงชา, เครื่องทำน้ำแข็ง-แจ้งซ่อม/PM ตามกำหนด
- เอกสาร & รายงาน : เช็กลิสต์เปิด-ปิด, รายงานยอดขาย/ต้นทุน/คน, อุบัติเหตุ/เคสลูกค้า
- ทำงานเป็นกะ/วันหยุดนักขัตฤกษ์ได้, ยกของได้พอสมควร, ใส่ใจความสะอาดและรายละเอียดรสชาติ
- ใช้ POS/Excel เบื้องต้นได้, คิดเลขคล่อง, สื่อสารดี, แก้ปัญหาเฉพาะหน้า
- บริการลูกค้า/การขายเชิงรุก (upsell/cross-sell)
- โค้ชชิ่งทีม/ให้ฟีดแบ็ก
- คุมต้นทุนเครื่องดื่ม/วัตถุดิบ และวางแผนสต็อก
- ประกันสังคม
Jobbkk