Catering Manager
- กรุงเทพฯ
- 40,000-50,000 บาท/เดือน
- งานชั่วคราว
- พาร์ทไทม์
- แชร์
- เก็บงาน
- พิมพ์งาน
- ร้องเรียน
- วางแผนงาน Catering ทั้งใน-นอกสถานที่ สำหรับงานเลี้ยง งานประชุม งานแต่งงาน งานสัมมนา ฯลฯ
- กำหนดรูปแบบเมนูให้เหมาะสมกับลูกค้า ทั้งอาหารไทย อีสาน และญี่ปุ่น
- ควบคุม ดูแล และบริหารทีมงานพนักงาน Catering ครัว และบริการ
- ฝึกอบรมมาตรฐานการบริการ การเสิร์ฟ และการจัดโต๊ะ
- ตรวจสอบคุณภาพอาหาร รสชาติ ความสะอาด และการจัด presentation ให้ได้มาตรฐาน
- เจรจาและดูแลลูกค้า ตั้งแต่การรับ Brief, การนำเสนอ Package, การปิดการขาย จนถึงหลังการให้บริการ
- ร่วมวางกลยุทธ์การขายและโปรโมชั่นกับฝ่ายการตลาด
- ประสานงานกับลูกค้าเพื่อออกแบบเมนูพิเศษ เช่น อาหารเจ อาหารฮาลาล หรือการผสมผสาน Fusion
- สร้างความสัมพันธ์กับคู่ค้า โรงแรม สถานที่จัดเลี้ยง และลูกค้ารายใหญ่
- สรุปรายงานยอดขาย กำไร และ KPI ต่อผู้บริหาร
- วุฒิการศึกษา ป.ตรี ขึ้นไป สาขาบริหารธุรกิจ การโรงแรม การจัดการครัว หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
- มีความรู้เรื่องอาหารทั้งด้านรสชาติ วัตถุดิบ และการนำเสนอ
- มีทักษะการจัด Layout โต๊ะอาหาร การเสิร์ฟ และการบริการลูกค้าระดับองค์กร/บุคคลสำคัญ
- บริหารทีมงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- บริหารเวลา และการทำงานหลายงานพร้อมกันได้ (Multi-tasking)
- ทักษะเจรจาต่อรอง ปิดการขาย และสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้าองค์กร
- ร่วมวางกลยุทธ์กับทีมการตลาดเพื่อเพิ่มยอดขาย Catering
- การใช้คอมพิวเตอร์ MS Office / POS / ระบบ ERP
- ละเอียดรอบคอบ แต่ยืดหยุ่น ทำงานเป็นทีมและประสานงานได้ดี
- บุคลิกภาพดี มีความเป็นผู้นำ รักงานบริการ (Service Mind)
- มีใบขับขี่และสามารถขับรถได้
- ประกันสังคม
- เงินพิเศษจากยอดขาย (ร้านสาขา)
- ค่าล่วงเวลา (ร้านสาขา)
- ชุดยูนิฟอร์ม
- ประกันอุบัติเหตุแบบกลุ่ม
- ตรวจสุขภาพประจำปี
- ปรับเงินเดือน (ตามผลประกอบการ)
- โบนัสประจำปี (ตามผลประกอบการ)สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อชื่อผู้ติดต่อ : คุณขวัญเบอร์ผู้ติดต่อ : 020966644#3ข้อมูลการติดต่อบริษัท345/25-26 หมู่บ้านเดอะเฮดควอเทอร์ส ถนนอินทราภรณ์ พลับพลา เขตวังทองหลาง จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10310 ประเทศไทย
Jobbkk