R&D Senior Officer
บริษัท แฮปปี้ ฟู้ด อินเตอร์คิทเช่น จำกัด
- ราษฎร์บูรณะ, กรุงเทพฯ
- 25,000-30,000 บาท/เดือน
- งานชั่วคราว
- ฟูลไทม์
- แชร์
- เก็บงาน
- พิมพ์งาน
- ร้องเรียน
- วิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่ และผลิตภัณฑ์เดิมให้สอดคล้องตามความต้องการของฝ่ายการตลาด และผู้บริหาร
- ทดสอบทดลอง ศึกษา วิจัย การคัดเลือกวัตถุดิบเพื่อนำมาใช้ในสูตรผลิตภัณฑ์ ให้เป็นไปตามข้อกำหนดกฎหมายอาหารและข้อกำหนดทางภาษี และเป็นตามข้อกำหนดคุณภาพของลูกค้า
- ทวนสอบ การดำเนินงานการวางแผนการทดลอง ทดสอบ ตั้งแต่ระดับห้องปฏิบัติการ ระดับโรงงานต้นแบบ และระดับโรงงาน ให้เป็นไปตามแผนงาน ทันเวลาต่อการขายสินค้า
- วางแผนศึกษา ทดลองและทดสอบผลิตภัณฑ์ เพื่อปรับปรุงคุณภาพและหรือลดต้นทุนของผลิตภัณฑ์ปัจจุบัน
- ตรวจสอบความถูกต้องการทำ BOMs ในเชิงปริมาณและเชิงคุณภาพ รวมถึงราคาต้นทุน ระดับห้องปฏิบัติการ ระดับโรงงานต้นแบบ และระดับโรงงาน
- กำหนด และจัดทำคุณภาพของผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์เครื่องดื่ม ทางด้านกายภาพและเคมี
- ประสานงาน สื่อสาร แผนกต่างๆที่เกี่ยวข้องถึงแผนการทดลอง ทดสอบ กระบวนการผลิต ข้อกำหนดคุณภาพที่ต้องการควบคุมของผลิตภัณฑ์ใหม่และผลิตภัณฑ์เดิม
- จัดเตรียมเอกสารสูตรการผลิต กระบวนการผลิต ผลิตภัณฑ์เพื่อขึ้นทะเบียน อย. สรรพสามิตและเอกสารอื่นตามความต้องการของลูกค้า
- จัดหาเครื่องมือวิเคราะห์คุณภาพกลุ่มเครื่องดื่ม ทางด้านเคมี และด้านกายภาพ
- ศึกษาและพัฒนาผลิตภัณฑ์เพื่อรับรองความต้องการของตลาดในอนาคต และค้นคว้าหาข้อมูลผลการวิจัยทางวิชาการและข้อกำหนดกฎหมายเพื่อเป็นข้อมูลสนับสนุน
- พัฒนา/ ปรับปรุง ผลิตภัณฑ์ที่ร่วมทดลอง ทดสอบผลิตภัณฑ์ในกรณีที่มีการขยายฐานการผลิต ทั้งในส่วนของ Oishi Plant ในประเทศ และ OEM ทั้งในและต่างประเทศ
- มอบหมายงานให้แก่เจ้าหน้าที่แผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ รวมถึงควบคุม ให้คำแนะนำและติดตามผลงานให้เป็นไปตามขั้นตอนการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์และกรอบเวลาที่กาหนดไว้
- รับผิดชอบงานที่ได้รับมอบหมายตามระบบคุณภาพอาทิ ISO22000, GMP, HACCP, BRC ตามที่ได้รับมอบหมาย
- วุฒิการศึกษาปริญญาตรี สาขา Food Science หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
- มีความละเอียดรอบคอบและมีไหวพริบสามารถแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
- ชอบเรียนรู้ในสิ่งใหม่ๆและพัฒนาตัวเองอยู่เสมอ
- มีความคิดริเริ่ม สร้างสรรค์ในการพัฒนาสินค้า
- มีทักษะในการติดต่อสื่อสารดี สามารถทำงานเป็นทีมได้
- มีบุคลิกคล่องแคล่ว มีความเป็นผู้นำ สามารถทำงานร่วมกับผุ้อื่นได้
- มีความสามารถใช้คอมพิวเตอร์โปรแกรม Microsoft Excel ได้ดี
- มีความรู้เกี่ยวกับระบบคุณภาพ ISO 9001, GMP&HACCP
- มีความรู้เกี่ยวกับเรื่อง Food Safety, ผลิตภัณฑ์อาหารแช่แข็งและตลอดจนการคำนวณทางสถิติเบื้องต้นถูกต้อง
- มีประสบการณ์งานด้านการวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้า อย่างน้อย 3 ปีขึ้นไป
- มีประสบการณ์ในการทำงานในอุตสาหกรรมการผลิตอาหาร 5-7 ปี
- สิทธิการเบิกค่าทันตกรรม
- ประกันสุขภาพ
- ประกันสังคม
- ตามข้อตกลงของบริษัท
Jobbkk