กุ๊กหัวหน้าสถานี (Chef de Partie)

บริษัท ยัมมิ อูมามิ จำกัด

พญาไท, กรุงเทพฯ
18,000-30,000 บาท/เดือน
งานชั่วคราว
ฟูลไทม์

7 วันที่ผ่านมา

เกี่ยวกับเรา : เราเป็นบริษัทธุรกิจการบริการแบบบูติคที่มีแบรนด์ยอดนิยม เช่น Yellow Lane (ร้านอาหาร), Dip (ออนเซ็นในสวน, ซาวน่า, และบ่อน้ำเย็น), People of Ari (กลุ่มโรงละคร/กิจกรรม) และ Little Collin (คาเฟ่ แบรนด์ใหม่ที่กำลังจะเปิดให้บริการ) เรามีความเป็นสากล, เป็นมิตร, และมีความสามารถ โดยมีโครงสร้างองค์กรแบบราบ (Flat Hierarchy) ที่ทุกคนมีสิทธิ์ออกเสียงสิทธิประโยชน์และวัฒนธรรมขององค์กรอ่านเพิ่มเติม

แชร์
เก็บงาน
พิมพ์งาน
ร้องเรียน

กุ๊กหัวหน้าสถานี (Chef de Partie) รับสมัครด่วนสถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตพญาไท)สาขาอาชีพหลัก : อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟ สาขาอาชีพรอง : อาหาร/เครื่องดื่ม/กุ๊ก/บาร์เทนเดอร์/พนักงานเสิร์ฟอื่นๆรูปแบบงาน : งานประจำระดับตำแหน่งงาน : เจ้าหน้าที่จำนวนที่รับ : ไม่จำกัดเงินเดือน(บาท) : 18,000 - 30,000วันทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนดวันหยุด : ไม่ระบุเวลาทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนดเวลาทำงานอื่นๆ : ไม่ระบุหน้าที่ความรับผิดชอบ

เตรียมและการปฏิบัติงาน: เตรียมและปรุงอาหารทุกรายการตามสูตรมาตรฐาน คู่มือการจัดจาน และกฎระเบียบด้านสุขภาพ/ความปลอดภัย
การจัดการสถานี: จัดการสินค้าคงคลังในส่วนของคุณ, ตรวจสอบการหมุนเวียนของวัตถุดิบ (Stock Rotation) และลดการสูญเสียวัตถุดิบ
การทำงานเป็นทีม: ทำงานร่วมกับพนักงานครัวทุกคนอย่างมีประสิทธิภาพในช่วงเวลาบริการที่ยุ่งวุ่นวาย
ความสะอาดและการบำรุงรักษา: รักษาสุขอนามัยและความสะอาดสูงสุดในสถานีของคุณและพื้นที่ครัวโดยรวม
ปฏิบัติตาม SOP: ปฏิบัติตามขั้นตอนการปฏิบัติงานมาตรฐาน (SOP) ที่กำหนดไว้ทั้งหมดสำหรับการจัดการ การเตรียม และการจัดเก็บอาหาร
การเรียนรู้และพัฒนา: เปิดรับข้อเสนอแนะและเข้าร่วมการฝึกอบรมอย่างกระตือรือร้นเพื่อพัฒนาทักษะการทำอาหารอย่างต่อเนื่อง
ช่วยเหลืองานครัวทั่วไป : การรับสินค้าที่มาส่ง, และการทำความสะอาดครั้งใหญ่ (Deep Cleaning) ตามความจำเป็น

คุณสมบัติเพศ : ไม่ระบุอายุ(ปี) : 18 - 35ระดับการศึกษา : ม.6 ขึ้นไปประสบการณ์(ปี) : 1 - 2คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

ทักษะ : มีทักษะการใช้มีดที่ดี, มีความเข้าใจในเทคนิคการทำอาหารทั้งแบบพื้นฐานและขั้นสูง, และสามารถปฏิบัติตามสูตรได้อย่างแม่นยำ
จรรยาบรรณในการทำงาน : มีระเบียบวินัยสูง, ใส่ใจในรายละเอียด, และสามารถรักษาการจดจ่อและความรวดเร็วภายใต้ความกดดันได้
การทำงานเป็นทีม : มีทักษะการสื่อสารที่ดีเยี่ยม และความสามารถในการทำงานร่วมกันในทีมที่ต้องปฏิบัติงานอย่างรวดเร็ว
ความพร้อมในการทำงาน : ต้องสามารถทำงานได้ในเวลาที่ยืดหยุ่น รวมถึงวันหยุดสุดสัปดาห์และวันหยุดนักขัตฤกษ์
ภาษา : สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ระดับดีมาก เนื่องจาก Head chef เป็นชาวต่างชาติ
ความหลงใหล : มีความหลงใหลอย่างแท้จริงในเรื่องอาหาร, ศิลปะการทำอาหาร, และความมุ่งมั่นสู่ความเป็นเลิศในครัว
มีทัศนคติที่ดี มีวุฒิภาวะทางอารมณ์ และความหลงใหลในงานบริการอย่างแท้จริง
หากมีประสบการณ์ในร้านอาหารตะวันตก / Brunch จะพิจารณาเป็นพิเศษ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

ยินดีรับนักศึกษาจบใหม่

สวัสดิการ

ทำงานสัปดาห์ละ 5 วัน
ประกันสุขภาพ
ประกันสังคม
ตามข้อตกลงของบริษัท

สวัสดิการอื่นๆPerks & Culture:
40-hour work week, flexible scheduling where possible
Supportive leadership team that values initiative and accountability
Premium health insurance reimbursement
Paid vacation (15d/y) and all other government-mandated leave
Ongoing skill-building and leadership workshops
Fast-growing company with opportunities to grow into more senior leadership rolesสนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อชื่อผู้ติดต่อ : Mooเบอร์ผู้ติดต่อ : 0863632074ข้อมูลการติดต่อบริษัทร้านอาหาร Yellow Lane เลขที่ 2, 92 ซอย พหลโยธิน 5 แขวงพญาไท เขตพญาไท จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10400 ประเทศไทย

Jobbkk

สมัครด่วน