Central Kitchen Manager

เอ็นพีทีดับเบิ้ลยู เอ็นเตอร์ไพรส์ ดูงานทั้งหมด

บางกะปิ, กรุงเทพฯ
งานชั่วคราว
ฟูลไทม์

2 เดือนที่ผ่านมา

เกี่ยวกับเรา : เกี่ยวกับ Emily's Group ที่ Emily's Group เราภูมิใจในรสชาติที่มาจากหัวใจของครอบครัว ด้วยวิสัยทัศน์ที่มุ่งมั่นในการแบ่งปันความอร่อยจากรุ่นสู่รุ่น เมนูเด็ดของเราคือ 'เส้นหมี่ไก่ฉีก' ที่ได้รับการสืบทอดมาจากสูตรลับดั้งเดิมของคุณย่า ซึ่งปรุงขึ้นมาด้วยความรักและความใส่ใจในทุกรายละเอียด คุณภาพที่มากกว่ารสชาติ และ เมนูที่เหมาะกับทุกคน เราเชื่อว่าการทำอาหารไม่ใช่เพียงแค่การปรุงให้เสร็จ แต่เป็นศิลปะที่ต้องให้ความสำคัญในทุกขั้นตอน วัตถุดิบที่เราใช้จึงถูกคัดสรรมาอย่างดีที่สุด ไก่จะต้องฉีกด้วยมืออย่างพิถีพิถันเพื่อความนุ่มและน่ารับประทาน ส่วนผักกาดหอมสดจะต้องกรอบและสดเสมอ เราทำทุกจานเสมือนทำให้คนในครอบครัวของเราได้ทาน เพื่อให้ลูกค้ารู้สึกถึงความพิเศษในทุกคำ การเติบโตและมุ่งมั่นในอนาคต นับตั้งแต่เราเริ่มดำเนินกิจการในปี 2022 เราได้ขยายตัวอย่างรวดเร็วธุรกิจอาหาร ด้วยรางวัลการันตีจาก เชลล์ชวนชิม และการตอบรับที่ดีจากลูกค้า เป้าหมายของเราคือการนำรสชาติอาหารที่แท้จริงจากครอบครัวสู่ผู้คนทั่วโลก ในอนาคต เรามีแผนที่จะขยายธุรกิจไปยังตลาดใหม่ๆ และสร้างสรรค์เมนูที่หลากหลายเพื่อรองรับความต้องการที่เพิ่มขึ้น โอกาสในการพัฒนาทักษะและเติบโตไปพร้อมกับเรา ที่ Emily's Group เราเปิดโอกาสให้คุณได้พัฒนาทักษะและเติบโตไปพร้อมกับบริษัท คุณจะได้ทำงานร่วมกับพันธมิตรที่เป็นบริษัทชั้นนำของประเทศในสาขาต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นในสายงานต่างๆ เช่น การตลาด การพัฒนาธุรกิจ การวางกลยุทธ์ หรือการจัดการด้วยเทคโนโลยีใหม่ๆ เราเชื่อมั่นในศักยภาพของทุกคน และพร้อมที่จะสนับสนุนการเติบโตทางอาชีพของทีมงานครอบครัวของเราในทุกขั้นตอน ร่วมเป็นส่วนหนึ่งของครอบครัว Emily's Group IG: emilysofficial.bkkอ่านเพิ่มเติม

แชร์
เก็บงาน
พิมพ์งาน
ร้องเรียน

Central Kitchen Manager รับสมัครด่วนสถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางกะปิ,เขตลาดกระบัง,เขตบึงกุ่ม,เขตสวนหลวง,เขตวังทองหลาง)สาขาอาชีพหลัก : การผลิต/QA-QC สาขาอาชีพรอง : หัวหน้า/ผู้จัดการ/ผู้บริหารรูปแบบงาน : งานประจำระดับตำแหน่งงาน : ผู้จัดการฝ่ายจำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่งเงินเดือน(บาท) : ตามตกลงวันทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนดวันหยุด : ไม่ระบุเวลาทำงาน : 09:00 - 18:00เวลาทำงานอื่นๆ : ไม่ระบุหน้าที่ความรับผิดชอบ

วางแผนและควบคุมการทางานของหน่วยงานย่อยได้แก่:การผลิต (Production), วางแผน (Planning), จัดซื้อ(Purchasing), คลังสินค้า (Inventory), ขนส่ง (Logistics), และควบคุมคุณภาพ (QA)
กำกับและตรวจสอบการทำงานของหัวหน้าหน่วยงานย่อยรายวัน/รายสัปดาห์
ร่วมกับฝ่ายบริหารกำหนด KPI และเป้าหมายประจำไตรมาส
การวางแผนการผลิตและโลจิสติกส์
ตรวจสอบและอนุมัติแผนการผลิตรายวัน/สัปดาห์ จากฝ่ายวางแผน (Production Planner)
ประเมินกำลังการผลิต และปรับกำลังคนหรือไลน์ผลิตเมื่อจำเป็น
ทำงานร่วมกับฝ่ายโลจิสติกส์เพื่อจัดส่งวัตถุดิบให้ตรงเวลา และลดต้นทุนขนส่งและวางแผนเส้นทางที่เหมาะสมในการขนส่งวัตถุดิบปยัง สาขาต่างๆ
การควบคุมคุณภาพและมาตรฐาน
ตรวจสอบให้กระบวนการทำงานทั้งหมดปฏิบัติตาม SOP, โดยรองรับมาตรฐาน GMP, HACCP
สนับสนุนการจัดทำ Audit และการปรับปรุงแนวทางปฏิบัติอย่างต่อเนื่อง
ร่วมกับ QA แก้ปัญหาที่เกี่ยวกับคุณภาพ เช่น ของเสีย อาหารคืน หรือไม่ผ่านมาตรฐาน
การควบคุมต้นทุนและทรัพยากร
การบริหารทีมและการพัฒนา

คุณสมบัติเพศ : ชายอายุ(ปี) : 25 - 40ระดับการศึกษา : ปริญญาตรีประสบการณ์(ปี) : 3 - 5คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

ปริญญาตรีขึ้นไปในสาขา:วิทยาศาสตร์อาหาร, เทคโนโลยีอาหาร, วิศวกรรมอาหาร, การจัดการโลจิสติกส์ , หรือสาขาใกล้เคียง
มีประสบการณ์ในสายงานผลิตอาหาร / Central Kitchen / โรงงานแปรรูปอาหาร อย่างน้อย 5 ปี และอย่างน้อย 2 ปี ในระดับบริหาร
มีความเข้าใจและเคยทำงานร่วมกับมาตรฐานคุณภาพ เช่น GMP, HACCP, ISO 22000
มีทักษะบริหารคน และประสานงานกับหลายฝ่ายได้ดี (ข้ามแผนก)
มีความรู้ด้านการวางแผนกำลังผลิต, Supply Chain, Inventory และ Cost Control
ช้ Excel หรือ Google Sheets ได้คล่อง

สวัสดิการ

ตามข้อตกลงของบริษัท

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อชื่อผู้ติดต่อ : HR Teamเบอร์ผู้ติดต่อ : 063-452-4255 หรือ 080-075-1656ข้อมูลการติดต่อบริษัท15/7 ซอยหัวหมาก13 แขวงหัวหมาก เขตบางกะปิ จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10240 ประเทศไทย

Jobbkk

สมัครด่วน