Restaurant Manager (โซนหัวหิน)

บริษัท เอฟ ที ไอ เรสเตอรองท์ จำกัด

ตำบลหัวหิน, อำเภอหัวหิน, จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
37,000-60,000 บาท/เดือน
งานชั่วคราว
ฟูลไทม์

13 วันที่ผ่านมา

เกี่ยวกับเรา : บริษัท เอฟ ที ไอ เรสเตอรองท์ จำกัด ประกอบธุรกิจประเภท ที่พักแรมและบริการด้านอาหาร โดยให้บริการด้าน การบริการด้านอาหารในภัตตาคาร/ร้านอาหารอ่านเพิ่มเติม

แชร์
เก็บงาน
พิมพ์งาน
ร้องเรียน

Restaurant Manager (โซนหัวหิน) รับสมัครด่วนสถานที่ปฏิบัติงาน : ประจวบคีรีขันธ์(หัวหิน)สาขาอาชีพหลัก : บริหาร/ผู้จัดการ สาขาอาชีพรอง : ผู้จัดการร้านรูปแบบงาน : งานประจำระดับตำแหน่งงาน : ผู้จัดการฝ่ายจำนวนที่รับ : 4 ตำแหน่งเงินเดือน(บาท) : 37,000 - 60,000วันทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนดวันหยุด : ไม่ระบุเวลาทำงาน : ตามที่บริษัทกำหนดเวลาทำงานอื่นๆ : 1. เข้างานตามกะงานของร้าน 2. ร้านเปิดทุกวัน 10.00-21.00 น. 3. วันหยุด 4 วัน/เดือน 4. วันหยุดนักขัตฤกษ์ 13 วัน/ปี (ตามบริษัทประกาศ)หน้าที่ความรับผิดชอบ

วางแผนกำลังคนและจัดตารางการทำงานให้เหมาะสมกับปริมาณลูกค้า
ควบคุม O.T. และต้นทุนแรงงาน
ตรวจสอบและรายงานรายการสูญเสีย (Loss/Waste) อย่างครบถ้วน
ประสานงานฝ่ายจัดซื้อเพื่อควบคุมสต๊อกวัตถุดิบให้เพียงพอและมีคุณภาพ
วิเคราะห์ข้อมูลจาก POS และแพลตฟอร์ม Delivery เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการขาย
สำรวจคู่แข่งและวางแผน Local Store Marketing (LSM) ให้เหมาะกับพื้นที่
ดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการขายเพื่อเพิ่มยอดขายอย่างต่อเนื่อง
บริหารยอดขายและกำไรของร้านให้บรรลุเป้าหมาย
ควบคุมต้นทุนหลัก (Food Cost, Labor Cost, Operating Cost) อย่างมีประสิทธิภาพ
วิเคราะห์งบ P&L และรายงานผลพร้อมแนวทางพัฒนาแก่ผู้บริหาร
ควบคุมมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหาร (Food Safety & Hygiene) รวมถึงการป้องกันสิ่งแปลกปลอมและอาชีวอนามัย
ดูแลให้การดำเนินงานเป็นไปตามกฎหมาย ข้อบังคับ และนโยบายบริษัท (Compliance & Internal Control)
ประสานงานและเตรียมความพร้อมสำหรับการตรวจสอบจากหน่วยงานภายในและภายนอก
ฝึกอบรมและโค้ชพนักงานใหม่ รวมถึงพัฒนาทักษะแบบ Cross-training
วางแผนพัฒนาผู้สืบทอดตำแหน่ง (Succession Plan) / สร้างวัฒนธรรมทีมที่ดี ลดความขัดแย้ง และรักษาระดับ Engagement

คุณสมบัติเพศ : ไม่ระบุอายุ(ปี) : 28 - 45ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไปประสบการณ์(ปี) : 5 - 7คุณสมบัติด้านความรู้และความสามารถ

มีประสบการณ์เกี่ยวกับงานร้านอาหาร 5-7 ปี ขึ้นไป ในธุรกิจร้านอาหารหรือบริการ (F&B)
มีประสบการณ์อย่างน้อย 3 ปี ในตำแหน่ง Restaurant Manager พร้อมผลงานบริหารที่พิสูจน์ได้
มีประวัติการเพิ่มยอดขาย (Sales Growth) หรือการลดต้นทุน (Cost Saving) อย่างชัดเจน
เชี่ยวชาญการวิเคราะห์งบ P&L และบริหารต้นทุนรวม (Food, Labor, Operating Cost) อย่างมีประสิทธิภาพ
ใช้ข้อมูลจาก POS และพฤติกรรมลูกค้าในการทำ Sales Forecast และวางแผนกำลังคน/สต๊อกได้อย่างแม่นยำ
มีทักษะวางแผนยอดขายและการตลาดระดับสาขา (LSM, Upselling, เพิ่ม Ticket Size)
มีทักษะโค้ชทีม พัฒนาผู้ช่วยผู้จัดการ และวางแผน Succession เพื่อรองรับการเติบโต
สามารถปฏิบัติงานประจำโซนอำเภอหัวหินได้
มีความรับผิดชอบกล้าพัฒนาตัวเองตลอดเวลา

สวัสดิการ

เงินโบนัสตามผลงาน
ค่ายานพาหนะ
ค่าใช้จ่ายในการเดินทาง
ประกันสังคม

สวัสดิการอื่นๆ1.ค่าเดินทาง
2. ค่าอาหาร
3. เงินช่วยเหลือค่าอุปกรณ์ทำงาน
4. วันหยุดพักร้อน 6 วัน/ปี
5. วันหยุดวันเกิด 1 วัน/ปี
6. ประกันอุบัติเหตุกลุ่ม
7. ทุนการศึกษาบุตร
8. วันหยุดนักขัตฤกษ์ 13 วัน/ปี
9. โบนัส (ตามผลประกอบการ)สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อชื่อผู้ติดต่อ : ฝ่ายบุคคลเบอร์ผู้ติดต่อ : 0615798454ข้อมูลการติดต่อบริษัทเลขที่ 4/6 หัวหิน 45 ต.หัวหิน อำเภอหัวหิน ประจวบคีรีขันธ์ 77110 ตำบลหัวหิน อำเภอหัวหิน จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 77110 ประเทศไทย

Jobbkk

สมัครด่วน